Havuç kavurması

Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba .Havuç salatası çoğumuzun bildiği bir tarif ama ben yinede bilmeyen olabilir diye düşünerek ekliyorum.Tavuk göğsünüde denemenizi öneririm çok güzel bir tarif.Herkese bol bereketli sofralar ve hayırlı ramazanlar dilerim.

Havuç salatası için dilediğiniz kadar havuçu rendeleyip biraz sıvıyağda 5 10 dakika çevirip öldürün.Ilınınca sarımsaklı yoğurt,tuz ve isterseniz arzuya göre birazda mayonez ilave ederek karıştırın.Üzerine pul biber yada dereotu serpin.Afiyet olsun..

Renkli patates topları

Malzemeler:

• 8-9 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı margarin
• 3 tane rendelenmiş havuç
• doğranmış bir demet dereotu yada maydanoz
• tuz,kırmızı pulbiber

Yapılışı:

• Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Çatalla yada ezme aleti ile hepsini ezin.
• Margarini ilave edin.İyice karıştırıp yağın erimesini sağlayın. Tuzunu ekleyip karıştırın.
• Elinizle patatesten biraz alıp toplar yapın. Bir kısmını havuca, bir kısmını pul bibere ve kalanınıda dere otuna bulayın.

Kumpir

Malzemeler:

• 6 adet orta boy patates
• 6 adet sosis
• istediğiniz miktarda salam
• bir kutu mısır konservesi
• küçük bir kutu bezelye
• küçük bir kase kornişon turşu
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• yarım su bardağı mayonez
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• tuz,karabiber

Yapılışı:

• Patatesleri haşlayıp soyun,ezip püre haline getirin.Mayonez,sıvıyağ,tuz,karabiber,1 su bardağı kaşar peynirini katıp karıştırın.Fırına girecek borcam yada payreks bir kaba koyun.
• Sosis ve salamı doğrayın.Mısırı,bezelyenin yarısını,kalan kaşar peynirin yarısını ekleyip harmanlayın.
• Bu harcı patateslerin üzerine yayın.Üzerine kalan kaşar peynirini serpip fırına verin.Sadece kaşar peynir eriyene kadar fırında tutun.
• Fırından alıp kalan bezelye ve kornişon turşu karışımını üzerine döküp mayonez ve ketçapla süsleyin.

Amerikan salatası

Amerikan salatasını bilmeyen varmıdır bilmiyorum ama yinede ekledim .Bizde çok sevilir özellikle çocuklar çok sever.Değişiklik olsun diye bir kısmını küp küp kestiğim tost ekmeklerinin üzerine koyup servis yapıyorum,kanape gibi.

İstediğiniz ölçüde garnitür ,kornişon turşu ve konserve mısırı mayanozle karıştırın afiyet olsun !